Coordenadora de Educação da unidade, Mariana Souza integra a equipe da Fiocruz na 74ª edição do maior evento científico da América Latina

A coordenadora de Educação de Farmanguinhos/Fiocruz, Mariana Souza, representa a unidade na 74ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência (SBPC). O evento está sendo realizado na Universidade de Brasília (UnB), de 24 a 30 de julho, e tem como tema Ciência, independência e soberania nacional.

Trata-se do maior evento científico da América Latina e reúne pesquisadores, professores, estudantes, representantes da comunidade acadêmica, entidades de apoio à pesquisa, dentre outros atores envolvidos com este segmento.

Durante o encontro, primeiro presencial desde o início da pandemia, Mariana Souza atuará no estande da Fiocruz na SBPC Jovem, onde os visitantes podem participar de diversas atividades interativas de divulgação científica e conhecer melhor as diferentes iniciativas da Fundação.

Nesta quarta-feira (27/7), às 11h, será lançado o Dossiê Mulheres e Meninas na Ciência, Grupo de Trabalho do qual Mariana Souza faz parte.

No período da tarde, haverá duas atividades de Farmanguinhos:

• Caça-palavras: Encontrando as minas líderes – Atividade inspirada em revistas de passatempo a fim de estimular a reflexão sobre as raízes históricas que perpassam a desigualdade de direitos, a falta de oportunidades e a dificuldade de acesso das mulheres a cargos de liderança. Os visitantes são convidados a ler um breve texto sobre o tema e buscar em um painel as palavras destacadas.  

• Jogo da memória: Encontro de gerações – Combinando memórias afetivas da infância, imagens e falas inspiradoras, o jogo apresenta oito mulheres cientistas da Fiocruz de diferentes gerações.

Clique na imagem abaixo e confira a programação.

Estudo com Cromatografia Contracorrente atendeu aos anseios da química verde por apresentar menor impacto ao meio ambiente

O pesquisador do instituto de Tecnologia em Fármacos (Farmanguinhos/Fiocruz), André Marques, teve seu pôster premiado na 45ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química (RASBQ). O evento, que marcou o retorno presencial, foi realizado de 31/05 a 03/06 em Maceió, e teve como tema Química para o Desenvolvimento Sustentável e Soberano. Neste caso, o cientista apresentou “O papel da Cromatografia Contracorrente na separação dos principais metabólitos voláteis do óleo essencial da espécie Manekia obtusa (Miq.)”, planta também conhecida como pimenta do mato.

A investigação descreve um processo rápido de separação e obtenção do safrol de fontes naturais através da Cromatografia Contracorrente de Alta Velocidade (HSCCC na sigla em inglês). Trata-se de uma técnica de separação e purificação que atende aos anseios da química verde, ou seja, apresenta impacto reduzido para o meio ambiente em termos de economia de solventes quando comparado a técnicas tradicionais de separação de substâncias em mistura.

“A Cromatografia Contracorrente é uma técnica de separação de substâncias ainda pouco difundida no país, mas apresenta como principal vantagem a ausência de perda de material por fixação deste à fase estacionária sólida durante os processos de separação. Esta técnica utiliza duas fases líquidas que não se misturam, a fase móvel, e a fase estacionária dentro das colunas.  A rotação das colunas em alta velocidade permite realizar a separação de misturas complexas que seriam sensíveis ao contato com gel de sílica, e reduz possível degradação das substâncias”, explica Marques, que atua no Laboratório de Tecnologia para Biodiversidade em Saúde (TecBio), sob coordenação da pesquisadora Maria Raquel Figueiredo.

Ligado ao Departamento de Produtos Naturais da Vice-diretoria de Educação, Pesquisa e Inovação (VDEPI), o TecBio desenvolve estudos com plantas medicinais. Além da equipe de Farmanguinhos, a investigação contou com a colaboração da pesquisadora Maria Auxiliadora Coelho Kaplan do Instituto de Pesquisas de Produtos Naturais da Universidade Federal do Rio de Janeiro (IPPN/UFRJ).

Segundo André Marques, há um grande estímulo de pesquisas sobre espécies com alto rendimento de óleos essenciais ricos em safrol, bem como processos eficientes de separação desses metabólitos. “A separação em larga escala de substâncias puras de misturas voláteis complexas é sempre um desafio devido à sua volatilidade, estabilidade e semelhança química. A cromatografia contracorrente mostrou-se uma escolha de sucesso para purificação rápida de safrol com elevado teor de pureza, acima de 97%, em menos de uma hora e com reduzido gasto de solvente. O método desenvolvido também pode ser aplicado para o isolamento e purificação do safrol a partir de outras espécies”, avalia.

Isolamento de óleos vegetais – Óleos essenciais, em geral, são líquidos que apresentam aroma característico, podendo conter centenas de substâncias voláteis. “O isolamento das substâncias presentes nas misturas, como os óleos essenciais, é de grande importância, uma vez que auxilia no entendimento sobre o papel de cada metabólito no mecanismo de ação farmacológica dos componentes das misturas de produtos naturais”, destaca.

No caso do safrol, trata-se de um importante derivado presente nos óleos essenciais de algumas espécies vegetais brasileiras. “O safrol é considerado uma substância natural obtida a partir de plantas com grande potencial para uso como matéria-prima na indústria farmacêutica, na síntese de agentes analgésicos, anti-inflamatórios e antitrombóticos, devido às suas características estruturais adequadas para transformações químicas”, ressalta.

Geração e difusão de conhecimentos – Segundo o pesquisador, a premiação foi recebida com bastante entusiasmo pela equipe do laboratório TecBio. “Acreditamos contribuir para a divulgação da eficiência e capacidade de separação, e para as diferentes possibilidades de utilização desta técnica sustentável para separação de misturas complexas ainda pouco difundida pelo país.”, destaca Marques, que ainda foi convidado para fazer apresentação oral na sessão coordenada de Produtos Naturais.

Além da função educativa, é fonte de alimento para as refeições dos estudantes suas respectivas famílias

Na última semana, Farmanguinhos concluiu mais uma etapa do projeto “Se essa rua fosse minha”. Trata-se da Horta Pedagógica implementada na Escola Municipal Joaquim Fontes, na Cidade de Deus, que beneficia cerca de 380 famílias da comunidade. A iniciativa vem sendo desenvolvida em parceria com a Subprefeitura de Jacarepaguá, a 7ª Coordenadoria Regional de Educação (CRE) e o projeto Hortas Cariocas, vinculado às Secretarias Municipais de Educação e Meio Ambiente.

Responsável pela Assessoria de Gestão Social da unidade, Magali Portela explica que o projeto contempla quatro escolas municipais, e tem por objetivo exercer função pedagógica e funciona também como fonte de alimentos para as refeições dos estudantes e suas respectivas famílias. “Trata-se de uma questão de saúde pública, pois refere-se à alimentação balanceada e de qualidade. Além disso, este terreno, que estava ocioso e com aspecto de abandono pela dificuldade de se fazer a manutenção, conta agora com dez canteiros com capacidade para produzir alimento para a refeição das crianças aqui na escola e fornecer para suas respectivas famílias”, observa.

Magali explica que o projeto conta com apoio de parceiros: ONG Alfazendo, da Cidade de Deus, responsável pela metodologia pedagógica e construção dos canteiros; Hortas Cariocas (projeto das Secretarias Municipais de Educação e Meio Ambiente), que dará continuidade com suporte técnico e recursos humanos para realizar manejo dos canteiros.

O estudo realizado pela Alfazendo analisou as espécies que deveriam ser plantadas, levando em consideração fatores como clima, solo, o tipo de cada vegetal e seus valores nutritivos. “O objetivo é que a escola não precise mais comprar os alimentos disponíveis na horta. Muitas crianças pensam que os alimentos nascem no mercado, não sabem que são plantados. As crianças precisam entender que o alimento não nasce já embalado no supermercado, mas são frutos da terra. Portanto, outra proposta deste projeto é transmitir para essas crianças a importância da relação delas com o meio ambiente”, destaca a coordenadora da Alfazendo, Iara Oliveira.

Vice-diretora da Escola, Angela Alves Conceição Galvão explica o funcionamento do processo educacional. “Cada uma das dez turmas é responsável por um canteiro. As crianças plantam, regam e cuidam da horta diariamente. Essa relação faz muito bem a elas, pois desperta a percepção do desenvolvimento, desde o cultivo até a colheita, e sabem que serão utilizadas no almoço saudável delas”, avalia a vice-diretora.

A relação da sociedade urbana com o meio ambiente também é um fator trabalhado pela equipe do Hortas Cariocas. O coordenador do projeto ressalta que as hortas comunitárias, mais especificamente em escolas, têm como objetivo restabelecer a referência rural em centros urbanos. “A proposta é ocupar áreas consideradas frágeis a fim de deselitizar o consumo de alimentos orgânicos. Por isso, cerca de 50% de nossas hortas encontram-se em escolas a fim de alcançar o resultado desejado. Esta unidade aqui, por exemplo, tem potencial para expandir e produzir alimentos para centenas de famílias mensalmente”, afirma Barros.